黄油克转杯换算器
将黄油从克数换算为杯量，使用食材专属的烘焙测量数据得到更准确的结果。
100 克黄油 ≈
0.44美制杯
约 ⅜ 杯再多 1 汤匙
按 1 美制杯黄油 = 227 克计算
数据最近核对：2026 年 8 月 4 日
克转杯
精度
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100 克黄油 =
0.44美制杯
约 ⅜ 杯再多 1 汤匙
按 1 美制杯黄油 = 227克计算
换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。
1 美制杯黄油 = 227 克
测量方式：压实装入量杯（室温软化，按美制杯 / 240 ml计算）
黄油克转杯换算表
| 克 | 杯 |
|---|---|
| 10g | 0.04 杯 |
| 15g | 0.07 杯 |
| 20g | 0.09 杯 |
| 25g | 0.11 杯 |
| 30g | 0.13 杯 |
| 40g | 0.18 杯 |
| 50g | 0.22 杯 |
| 60g | 0.26 杯 |
| 75g | 0.33 杯 |
| 80g | 0.35 杯 |
| 100g | 0.44 杯 |
| 125g | 0.55 杯 |
| 150g | 0.66 杯 |
| 200g | 0.88 杯 |
| 250g | 1.10 杯 |
| 300g | 1.32 杯 |
| 500g | 2.20 杯 |
厨房分数速查
57 克 ≈ ¼ 杯
76 克 ≈ ⅓ 杯
114 克 ≈ ½ 杯
151 克 ≈ ⅔ 杯
170 克 ≈ ¾ 杯
数据来源与对比
| 来源 | 原始报告值 | 来源杯对比值 | 类型 | 量取方法 | 是否本站采用 | 核对日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| USDA FoodData Central — Butter, salted (FDC 173410)FDC ID: 173410备用镜像参考: nutritionvalue.org mirror (backup reference) | 227 g/1 source cup (exact volume unknown) | 227g | 直接 | 未说明 | 本站采用 | 2026-08-04 |
| King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart | 113 g/8 source tbsp (1/2 source cup; exact volume unknown) | 226g | 换算 | 软化后压实装杯 | 2026-07-18 |
“来源杯对比值”仅把半杯、汤匙等份量换算到 1 个来源杯。来源未明确杯容量时，本站不会将其标注为固定毫升数的归一化结果。
测量说明
- 美式黄油常以条状（stick）出售，一条约 113 克，相当于半杯。
- 软化后的黄油要用力压实装入量杯，避免留有空气导致重量偏轻。
- 冷藏状态的黄油很难用体积准确测量，建议先软化到室温再量取。
- 欧式黄油脂肪含量略高，密度也会比美式黄油稍大一些。
常见错误
- 没有按照推荐方式（压实装入量杯）量取黄油，是最常见的误差来源之一。
- 以为 1 杯黄油和 1 杯水一样重——实际上每美制杯是 227 克。
- 用体积量取冰冷坚硬的黄油，而不是先软化。
常见问题
100 克黄油大约是多少杯？
100 克黄油约为 0.44 杯，按 1 美制杯（240 毫升）= 227 克计算。
1 杯黄油是多少克？
1 美制杯黄油约为 227 克，测量方式为压实装入量杯。
1 杯黄油在公制杯里重量一样吗？
不一样。公制杯（250 毫升）比美制杯（240 毫升）容量更大，因此 1 公制杯黄油约为 236.5 克，而美制杯约为 227 克。
怎样量取黄油最准确？
想要最准确的结果，请压实装入量杯，并在配方需要精确重量时使用厨房秤。
可以把黄油的杯数换算回克数吗？
可以，使用「杯转克」工具并选择黄油，即可把任意杯量换算回克数。
为什么黄油的换算结果和其他食材不一样？
克衡量的是重量，杯衡量的是体积，换算结果取决于黄油的密度。1 杯黄油重 227 克，密度更高或更低的食材，1 杯的重量则不同。