Grams to Cups

黄油克转杯换算器

将黄油从克数换算为杯量，使用食材专属的烘焙测量数据得到更准确的结果。

100 克黄油 ≈ 0.44 美制杯

约 ⅜ 杯再多 1 汤匙

按 1 美制杯黄油 = 227 克计算

克转杯

常用数量

100 克黄油等于

0.44 美制杯

⅜ 杯再多 1 汤⁠匙

  • 汤匙 7.05 汤匙
  • 茶匙 21 茶匙
  • 毫升 105.7 ml

按 1 美制杯黄油 = 227 克计算

自定义每杯克重

换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。 汤匙固定 15 ml，茶匙固定 5 ml。厨房估算的体积舍入误差不超过 10%，极小量用阈值提示；详细策略见方法论。

换算依据

采用的参考值

1 美制杯黄油 = 227 克

数据最近核对：2026-08-04

杯型

美制杯 / 240 ml

量取方法

室温软化 · 压实装入量杯

黄油克转杯换算表

克 杯 汤匙 茶匙 ml
10 克 0.04 杯 0.70 2.1 10.6
15 克 0.07 杯 1.06 3.2 15.9
20 克 0.09 杯 1.41 4.2 21.1
25 克 0.11 杯 1.76 5.3 26.4
30 克 0.13 杯 2.11 6.3 31.7
40 克 0.18 杯 2.82 8.5 42.3
50 克 0.22 杯 3.52 11 52.9
60 克 0.26 杯 4.23 13 63.4
75 克 0.33 杯 5.29 16 79.3
80 克 0.35 杯 5.64 17 84.6
100 克 0.44 杯 7.05 21 105.7
125 克 0.55 杯 8.81 26 132.2
150 克 0.66 杯 10.57 32 158.6
200 克 0.88 杯 14.10 42 211.5
250 克 1.10 杯 17.62 53 264.3
300 克 1.32 杯 21.15 63 317.2
500 克 2.20 杯 35.24 106 528.6

厨房分数速查

¼ 杯

≈ 57 克

⅓ 杯

≈ 76 克

½ 杯

≈ 114 克

⅔ 杯

≈ 151 克

¾ 杯

≈ 170 克

数据来源与对比

来源 原始报告值 来源杯对比值 类型 来源写明的量法 是否本站采用 核对日期
USDA FoodData Central — Butter, salted (FDC 173410) FDC ID: 173410 备用镜像：nutritionvalue.org 每 1 杯 227 克（未注明容量） 227 克 直接 未说明 本站采用 2026-08-04
King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart 每 8 汤匙 113 克（未注明容量） 226 克 换算 未说明（原表只列重量） 2026-07-18

本站建议的量法：压实装入量杯。

来源之间数值不一致时，请以配方为准：配方给了克数就按克数称，没有的话按配方作者的量法量取。本站的采用值只是一种写明的约定，不是对其他来源的纠正。

「来源杯对比值」仅把半杯、汤匙等份量换算到 1 个来源杯。来源未明确杯容量时，本站不会将其标注为固定毫升数的归一化结果。

测量说明

  • 美式黄油常以条状（stick）出售，一条约 113 克，相当于半杯。
  • 软化后的黄油要用力压实装入量杯，避免留有空气导致重量偏轻。
  • 冷藏状态的黄油很难用体积准确测量，建议先软化到室温再量取。

常见错误

  • 以为 1 杯黄油和 1 杯水一样重——实际上每美制杯是 227 克。
  • 用同样杯数的油替换黄油，而 1 杯油比 1 杯黄油轻。

配方里其他食材的换算

植物油（大豆油）

1 杯 = 218 克 · 100 克 ≈ 0.46 杯

查看换算 →

橄榄油

1 杯 = 216 克 · 100 克 ≈ 0.46 杯

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水

1 杯 = 240 克 · 100 克 ≈ 0.42 杯

查看换算 →

牛奶

1 杯 = 244 克 · 100 克 ≈ 0.41 杯

查看换算 →

每个链接都按该食材自己的每杯克重换算，它们都不能直接替代本页的食材。

常见克数换算

10 克黄油 ≈ 0.04 杯 15 克黄油 ≈ 0.07 杯 20 克黄油 ≈ 0.09 杯 25 克黄油 ≈ 0.11 杯 30 克黄油 ≈ 0.13 杯 40 克黄油 ≈ 0.18 杯 50 克黄油 ≈ 0.22 杯 60 克黄油 ≈ 0.26 杯 75 克黄油 ≈ 0.33 杯 80 克黄油 ≈ 0.35 杯 100 克黄油 ≈ 0.44 杯 125 克黄油 ≈ 0.55 杯 150 克黄油 ≈ 0.66 杯 200 克黄油 ≈ 0.88 杯 250 克黄油 ≈ 1.10 杯 500 克黄油 ≈ 2.20 杯

常见问题

100 克黄油大约是多少杯？

100 克黄油约为 0.44 杯，按 1 美制杯（240 ml）= 227 克计算。

1 杯黄油是多少克？

1 美制杯黄油约为 227 克，测量方式为压实装入量杯。

1 杯黄油在公制杯里重量一样吗？

不一样。公制杯（250 ml）比美制杯（240 ml）容量更大，因此 1 公制杯黄油约为 236.5 克，而美制杯约为 227 克。

怎样量取黄油最准确？

想要最准确的结果，请压实装入量杯，并在配方需要精确重量时使用厨房秤。

可以把黄油的杯数换算回克数吗？

可以，使用「杯转克」工具并选择黄油，即可把任意杯量换算回克数。

为什么黄油的换算结果和其他食材不一样？

克衡量的是重量，杯衡量的是体积，换算结果取决于黄油的密度。密度不同的食材，1 杯的重量也不同。

这些数据从何而来？

了解每杯克重数据从哪里来、我们又是如何核对的。

阅读我们的方法论 查看黄油图表 黄油杯转克