克转杯换算器
按食材将克数换算为杯量，支持面粉、糖、黄油、牛奶、可可粉、燕麦、蜂蜜等常见烘焙食材。
不同食材的每杯克重不同，因此本计算器按食材分别换算，而不是使用统一的克转杯公式。
克转杯
请输入大于 0 的数量。
100 克中筋面粉 =
0.83美制杯
约 ¾ 杯再多 1 汤匙
按 1 美制杯中筋面粉 = 120克计算
克转杯换算表
常见烘焙食材的每杯克重，方便快速换算食谱。
| 食材 | 1 杯（克） | 100 克对应杯数 | 250 克对应杯数 |
|---|---|---|---|
| 中筋面粉 | 120g | 0.83 杯 | 2.08 杯 |
| 白砂糖 | 198g | 0.51 杯 | 1.26 杯 |
| 黄油 | 227g | 0.44 杯 | 1.10 杯 |
| 水 | 240g | 0.42 杯 | 1.04 杯 |
| 牛奶 | 244g | 0.41 杯 | 1.02 杯 |
| 高筋面粉 | 120g | 0.83 杯 | 2.08 杯 |
| 蜂蜜 | 339g | 0.29 杯 | 0.74 杯 |
为什么克转杯换算要看食材
克是重量单位
克是质量单位，反映的是食材有多重。
杯是体积单位
杯衡量的是食材占据多少空间。
密度决定换算结果
同样体积的面粉、糖、黄油各装满 1 杯，重量却各不相同。
同样体积，不同重量
1 杯 中筋面粉
= 120g
1 杯 白砂糖
= 198g
1 杯 黄油
= 227g
均按美制杯 / 240 ml 计算
如何把克换算成杯
杯数 = 克数 ÷ 每杯克重
示例: 100 克中筋面粉 ÷ 每杯 120 克 = 0.83 杯
反向换算
克数 = 杯数 × 每杯克重
用它把杯量换算回克数。
烘焙量取小贴士
面粉
如果没有厨房秤，使用舀入量杯后刮平的方法量取，不要直接挖取。
红糖
先确认食谱要求的是压实装杯还是松散装杯。
黄油
黄油更容易换算，因为包装上常同时标注条数、汤匙、克数和杯量。
液体
牛奶和水的密度接近每杯 240 克，而蜂蜜和糖浆会更重一些。
最新烘焙指南
深入了解克转杯换算背后的原理。
常见问题
这个克转杯换算器能做什么？
它按食材的每杯克重数据把烘焙克数换算成杯量，面粉、糖、黄油等食材各自得到准确结果，而不是套用统一公式。
可以换算哪些食材？
涵盖常见烘焙食材，包括面粉、糖、黄油、牛奶、可可粉、燕麦、蜂蜜、杏仁粉、红糖和糖粉，每种都有各自的密度数据。
可以把杯数换算回克数吗？
可以。使用「杯转克」工具进行反向换算，采用同样按食材整理的数据。
支持哪些杯型？
默认使用美制杯（240 ml），也可切换为美制惯用杯（236.6 ml）或公制杯（250 ml）。
换算结果有多准确？
数值基于按食材整理的参考数据和常见厨房量取方式，为近似值，可能因品牌、研磨粗细、压实程度和湿度而不同。
有完整的换算图表吗？
有。图表栏目按常见克数列出每种食材的克转杯数值，方便一次查看整份食谱。