杯转克换算器
输入杯数并选择食材，快速换算为克重，支持面粉、糖、黄油、牛奶、可可粉、燕麦、蜂蜜等烘焙食材。
请输入大于 0 的数量。
常用数量
1 美制杯中筋面粉等于
120 克
- 汤匙 16 汤匙
- 茶匙 48 茶匙
- 毫升 240 ml
- 盎司 4.2 盎司
按 1 美制杯中筋面粉 = 120 克计算
自定义每杯克重
请输入大于 0 的克数。
换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。 汤匙固定 15 ml，茶匙固定 5 ml。厨房估算的体积舍入误差不超过 10%，极小量用阈值提示；详细策略见方法论。
常见食材
点击任意食材查看详细换算数据。
为什么不同食材结果不同
-
杯是体积单位
杯衡量的是食材占据多少空间。
-
克是重量单位
克是质量单位，反映的是食材有多重。
-
密度决定换算结果
同样体积的面粉、糖、黄油各装满 1 杯，重量却各不相同。
同样体积，不同重量
1 杯中筋面粉
= 120 克
1 杯白砂糖
= 198 克
1 杯黄油
= 227 克
均按美制杯 / 240 ml 计算
如何把杯数换算成克数
克数 = 杯数 × 每杯克重
示例：1 杯中筋面粉 × 每杯 120 克 = 120 克
反向换算
杯数 = 克数 ÷ 每杯克重
使用「克转杯」工具即可把克数换算回杯数。
美制杯、公制杯与杯型说明
了解不同杯型本计算器默认使用美制杯 / 240 ml，你也可以随时切换其他杯型。
- 美制杯 / 240 ml
- 美制惯用杯 / 236.6 ml
- 公制杯 / 250 ml
常见问题
一杯等于多少克？
这取决于食材。例如，1 美制杯中筋面粉约为 120 克，但同样一杯糖或黄油的克重完全不同。
1 杯中筋面粉是多少克？
1 美制杯中筋面粉约为 120 克（按美制杯 / 240 ml 计算）。
1 杯白砂糖是多少克？
1 美制杯白砂糖约为 198 克（按美制杯 / 240 ml 计算）。
这个换算器使用的是什么杯型？
默认使用美制杯（240 ml），你也可以在杯型选项中切换为美制惯用杯（236.6 ml）或公制杯（250 ml）。
可以把克数换算回杯数吗？
可以，使用「克转杯」工具即可把克数换算回杯量。
为什么面粉和糖的克重不一样？
面粉和糖的密度不同：同样体积下糖比面粉更重，所以同样杯量换算出的克重也不同。