水克转杯换算器
将水从克数换算为杯量，使用食材专属的烘焙测量数据得到更准确的结果。
100 克水 ≈ 0.42 美制杯
约 ⅓ 杯再多 1 汤匙再多 1 茶匙
按 1 美制杯水 = 240 克计算
克转杯
请输入大于 0 的数量。
100 克水等于
0.42 美制杯
⅓ 杯再多 1 汤匙再多 1 茶匙
- 汤匙 6.67 汤匙
- 茶匙 20 茶匙
- 毫升 100 ml
按 1 美制杯水 = 240 克计算
自定义每杯克重
请输入大于 0 的克数。
换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。 汤匙固定 15 ml，茶匙固定 5 ml。厨房估算的体积舍入误差不超过 10%，极小量用阈值提示；详细策略见方法论。
换算依据
采用的参考值
1 美制杯水 = 240 克
食材记录审阅日期：2026-08-05
杯型
美制杯 / 240 ml
量取方法
淡水，接近室温 · 倒至 240 ml 刻度并在视线水平读数
水克转杯换算表
| 克 | 杯 | 汤匙 | 茶匙 | ml |
|---|---|---|---|---|
| 25 克 | 0.10 杯 | 1.67 | 5 | 25 |
| 50 克 | 0.21 杯 | 3.33 | 10 | 50 |
| 75 克 | 0.31 杯 | 5 | 15 | 75 |
| 100 克 | 0.42 杯 | 6.67 | 20 | 100 |
| 120 克 | 0.50 杯 | 8 | 24 | 120 |
| 125 克 | 0.52 杯 | 8.33 | 25 | 125 |
| 150 克 | 0.63 杯 | 10 | 30 | 150 |
| 200 克 | 0.83 杯 | 13.33 | 40 | 200 |
| 225 克 | 0.94 杯 | 15 | 45 | 225 |
| 240 克 | 1.00 杯 | 16 | 48 | 240 |
| 250 克 | 1.04 杯 | 16.67 | 50 | 250 |
| 300 克 | 1.25 杯 | 20 | 60 | 300 |
| 400 克 | 1.67 杯 | 26.67 | 80 | 400 |
| 500 克 | 2.08 杯 | 33.33 | 100 | 500 |
厨房分数速查
¼ 杯
≈ 60 克
⅓ 杯
≈ 80 克
½ 杯
≈ 120 克
⅔ 杯
≈ 160 克
¾ 杯
≈ 180 克
数据来源与对比
| 来源 | 原始报告值 | 来源杯对比值 | 类型 | 来源写明的量法 | 是否本站采用 | 核对日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| U.S. Geological Survey — Water Density | 每 1 ml 1 克 | 240 克 | 直接 | 淡水密度；随温度变化 | 本站采用 | 2026-08-05 |
| King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart | 每 1 杯 227 克（未注明容量） | 227 克 | 直接 | 未说明（原表只列重量） | 2026-08-05 |
本站建议的量法：倒至 240 ml 刻度并在视线水平读数。
来源之间数值不一致时，请以配方为准：配方给了克数就按克数称，没有的话按配方作者的量法量取。本站的采用值只是一种写明的约定，不是对其他来源的纠正。
「来源杯对比值」仅把半杯、汤匙等份量换算到 1 个来源杯。来源未明确杯容量时，本站不会将其标注为固定毫升数的归一化结果。
测量说明
- 在普通厨房温度下，淡水接近每毫升 1 克，因此 240 ml 约为 240 克。
- 温度和溶解矿物质会使密度略有变化，但在家庭烘焙中通常可以忽略。
- 把液体量杯放在水平表面，并在视线高度读取凹液面底部。
常见错误
- 以为所有烘焙食材都像水一样每杯 240 克，其实大多数都不是。
- 用 250 ml 的公制杯去量美制杯配方里的水，装进的水比配方预期的多。
配方里其他食材的换算
牛奶
1 杯 = 244 克 · 100 克 ≈ 0.41 杯
查看换算 →
原味全脂酸奶
1 杯 = 245 克 · 100 克 ≈ 0.41 杯
查看换算 →
高筋面粉
1 杯 = 120 克 · 100 克 ≈ 0.83 杯
查看换算 →
蜂蜜
1 杯 = 339 克 · 100 克 ≈ 0.29 杯
查看换算 →
每个链接都按该食材自己的每杯克重换算，它们都不能直接替代本页的食材。
常见克数换算
常见问题
100 克水大约是多少杯？
100 克水约为 0.42 杯，按 1 美制杯（240 ml）= 240 克计算。
1 杯水是多少克？
1 美制杯水约为 240 克，测量方式为倒至 240 ml 刻度并在视线水平读数。
1 杯水在公制杯里重量一样吗？
不一样。公制杯（250 ml）比美制杯（240 ml）容量更大，因此 1 公制杯水约为 250 克，而美制杯约为 240 克。
怎样量取水最准确？
想要最准确的结果，请把水倒至 240 ml 刻度，在视线水平读数，并在配方需要精确重量时使用厨房秤。
可以把水的杯数换算回克数吗？
可以，使用「杯转克」工具并选择水，即可把任意杯量换算回克数。
为什么水的换算结果和其他食材不一样？
克衡量的是重量，杯衡量的是体积，换算结果取决于水的密度。密度不同的食材，1 杯的重量也不同。