Grams to Cups

白砂糖克转杯换算器

将白砂糖从克数换算为杯量，使用食材专属的烘焙测量数据得到更准确的结果。

100 克白砂糖 ≈ 0.51 美制杯

约 ½ 杯

按 1 美制杯白砂糖 = 198 克计算

克转杯

常用数量

100 克白砂糖等于

0.51 美制杯

½ 杯

  • 汤匙 8.08 汤匙
  • 茶匙 24 茶匙
  • 毫升 121.2 ml

按 1 美制杯白砂糖 = 198 克计算

自定义每杯克重

换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。 汤匙固定 15 ml，茶匙固定 5 ml。厨房估算的体积舍入误差不超过 10%，极小量用阈值提示；详细策略见方法论。

换算依据

采用的参考值

1 美制杯白砂糖 = 198 克

食材记录审阅日期：2026-08-04

杯型

美制杯 / 240 ml

量取方法

颗粒状，无需压实 · 舀入后刮平

白砂糖克转杯换算表

克 杯 汤匙 茶匙 ml
10 克 0.05 杯 0.81 2.4 12.1
15 克 0.08 杯 1.21 3.6 18.2
20 克 0.10 杯 1.62 4.8 24.2
25 克 0.13 杯 2.02 6.1 30.3
30 克 0.15 杯 2.42 7.3 36.4
40 克 0.20 杯 3.23 9.7 48.5
50 克 0.25 杯 4.04 12 60.6
60 克 0.30 杯 4.85 15 72.7
75 克 0.38 杯 6.06 18 90.9
80 克 0.40 杯 6.46 19 97
100 克 0.51 杯 8.08 24 121.2
125 克 0.63 杯 10.10 30 151.5
150 克 0.76 杯 12.12 36 181.8
200 克 1.01 杯 16.16 48 242.4
250 克 1.26 杯 20.20 61 303
300 克 1.52 杯 24.24 73 363.6
500 克 2.53 杯 40.40 121 606.1

厨房分数速查

¼ 杯

≈ 50 克

⅓ 杯

≈ 66 克

½ 杯

≈ 99 克

⅔ 杯

≈ 132 克

¾ 杯

≈ 149 克

数据来源与对比

来源 原始报告值 来源杯对比值 类型 来源写明的量法 是否本站采用 核对日期
King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart 每 1 杯 198 克（未注明容量） 198 克 直接 未说明（原表只列重量） 本站采用 2026-07-18
USDA FoodData Central — Sugars, granulated (FDC 169655) FDC ID: 169655 备用镜像：nutritionvalue.org 每 1 杯 200 克（未注明容量） 200 克 直接 未说明 2026-08-04

本站建议的量法：舀入后刮平。

来源之间数值不一致时，请以配方为准：配方给了克数就按克数称，没有的话按配方作者的量法量取。本站的采用值只是一种写明的约定，不是对其他来源的纠正。

「来源杯对比值」仅把半杯、汤匙等份量换算到 1 个来源杯。来源未明确杯容量时，本站不会将其标注为固定毫升数的归一化结果。

测量说明

  • 白砂糖颗粒均匀，倒入量杯后密度变化不大，比面粉更容易靠杯量准确换算。
  • 把糖舀入量杯后用刀刮平杯口，测量会更稳定。
  • King Arthur 的重量表里，超细砂糖每杯比普通白砂糖略轻，所以这个数值只适用于普通白砂糖。
  • 如果配方对糖的用量要求精确，使用厨房秤会比量杯更可靠。

常见错误

  • 以为 1 杯白砂糖和 1 杯水一样重——实际上每美制杯是 198 克。
  • 以为白砂糖、红糖、糖粉每杯的重量都一样。

配方里其他食材的换算

红糖（压实）

1 杯 = 220 克 · 100 克 ≈ 0.45 杯

查看换算 →

黄油

1 杯 = 227 克 · 100 克 ≈ 0.44 杯

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水

1 杯 = 240 克 · 100 克 ≈ 0.42 杯

查看换算 →

牛奶

1 杯 = 244 克 · 100 克 ≈ 0.41 杯

查看换算 →

每个链接都按该食材自己的每杯克重换算，它们都不能直接替代本页的食材。

常见克数换算

10 克白砂糖 ≈ 0.05 杯 15 克白砂糖 ≈ 0.08 杯 20 克白砂糖 ≈ 0.10 杯 25 克白砂糖 ≈ 0.13 杯 30 克白砂糖 ≈ 0.15 杯 40 克白砂糖 ≈ 0.20 杯 50 克白砂糖 ≈ 0.25 杯 60 克白砂糖 ≈ 0.30 杯 75 克白砂糖 ≈ 0.38 杯 80 克白砂糖 ≈ 0.40 杯 100 克白砂糖 ≈ 0.51 杯 125 克白砂糖 ≈ 0.63 杯 150 克白砂糖 ≈ 0.76 杯 200 克白砂糖 ≈ 1.01 杯 250 克白砂糖 ≈ 1.26 杯 500 克白砂糖 ≈ 2.53 杯

常见问题

100 克白砂糖大约是多少杯？

100 克白砂糖约为 0.51 杯，按 1 美制杯（240 ml）= 198 克计算。

1 杯白砂糖是多少克？

1 美制杯白砂糖约为 198 克，测量方式为舀入后刮平。

1 杯白砂糖在公制杯里重量一样吗？

不一样。公制杯（250 ml）比美制杯（240 ml）容量更大，因此 1 公制杯白砂糖约为 206.3 克，而美制杯约为 198 克。

怎样量取白砂糖最准确？

想要最准确的结果，请舀入后刮平，并在配方需要精确重量时使用厨房秤。

可以把白砂糖的杯数换算回克数吗？

可以，使用「杯转克」工具并选择白砂糖，即可把任意杯量换算回克数。

为什么白砂糖的换算结果和其他食材不一样？

克衡量的是重量，杯衡量的是体积，换算结果取决于白砂糖的密度。密度不同的食材，1 杯的重量也不同。

这些数据从何而来？

了解每杯克重数据从哪里来、我们又是如何核对的。

阅读我们的方法论 查看白砂糖图表 白砂糖杯转克