玉米淀粉克转杯换算器
将玉米淀粉从克数换算为杯量，使用食材专属的烘焙测量数据得到更准确的结果。
100 克玉米淀粉 ≈ 0.78 美制杯
约 ¾ 杯再多 1 ½ 茶匙
按 1 美制杯玉米淀粉 = 128 克计算
克转杯
请输入大于 0 的数量。
100 克玉米淀粉等于
0.78 美制杯
¾ 杯再多 1 ½ 茶匙
- 汤匙 12.50 汤匙
- 茶匙 38 茶匙
- 毫升 187.5 ml
按 1 美制杯玉米淀粉 = 128 克计算
自定义每杯克重
请输入大于 0 的克数。
换算为近似值，可能因品牌、压实程度、湿度和量取方式而不同。 汤匙固定 15 ml，茶匙固定 5 ml。厨房估算的体积舍入误差不超过 10%，极小量用阈值提示；详细策略见方法论。
换算依据
采用的参考值
1 美制杯玉米淀粉 = 128 克
数据最近核对：2026-08-05
杯型
美制杯 / 240 ml
量取方法
干燥，未过筛，结块已打散 · 轻舀入量杯后刮平
玉米淀粉克转杯换算表
| 克 | 杯 | 汤匙 | 茶匙 | ml |
|---|---|---|---|---|
| 10 克 | 0.08 杯 | 1.25 | 3.8 | 18.8 |
| 15 克 | 0.12 杯 | 1.88 | 5.6 | 28.1 |
| 20 克 | 0.16 杯 | 2.50 | 7.5 | 37.5 |
| 25 克 | 0.20 杯 | 3.13 | 9.4 | 46.9 |
| 30 克 | 0.23 杯 | 3.75 | 11 | 56.3 |
| 40 克 | 0.31 杯 | 5 | 15 | 75 |
| 50 克 | 0.39 杯 | 6.25 | 19 | 93.8 |
| 75 克 | 0.59 杯 | 9.38 | 28 | 140.6 |
| 100 克 | 0.78 杯 | 12.50 | 38 | 187.5 |
| 125 克 | 0.98 杯 | 15.63 | 47 | 234.4 |
| 150 克 | 1.17 杯 | 18.75 | 56 | 281.3 |
| 200 克 | 1.56 杯 | 25 | 75 | 375 |
| 250 克 | 1.95 杯 | 31.25 | 94 | 468.8 |
厨房分数速查
¼ 杯
≈ 32 克
⅓ 杯
≈ 43 克
½ 杯
≈ 64 克
⅔ 杯
≈ 85 克
¾ 杯
≈ 96 克
数据来源与对比
| 来源 | 原始报告值 | 来源杯对比值 | 类型 | 来源写明的量法 | 是否本站采用 | 核对日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| USDA FoodData Central — Cornstarch (FDC 169698) FDC ID: 169698 | 每 1 杯 128 克（未注明容量） | 128 克 | 直接 | 家用杯量；未说明压实方式 | 本站采用 | 2026-08-05 |
| King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart | 每 ¼ 杯 28 克（未注明容量） | 112 克 | 换算 | 未说明（原表只列重量） | 2026-08-05 |
本站建议的量法：轻舀入量杯后刮平。
来源之间数值不一致时，请以配方为准：配方给了克数就按克数称，没有的话按配方作者的量法量取。本站的采用值只是一种写明的约定，不是对其他来源的纠正。
「来源杯对比值」仅把半杯、汤匙等份量换算到 1 个来源杯。来源未明确杯容量时，本站不会将其标注为固定毫升数的归一化结果。
测量说明
- 玉米淀粉很容易压实，装杯前应先打散结块。
- 轻轻舀入并一次刮平；敲击量杯会使相同体积装得更重。
- 英国等地区的 cornflour 通常指玉米淀粉，但其他地区也可能指细磨玉米粉。
常见错误
- 以为 1 杯玉米淀粉和 1 杯水一样重——实际上每美制杯是 128 克。
- 以为玉米淀粉和面粉每杯一样重而按杯互换，其实 1 杯玉米淀粉略重一些。
配方里其他食材的换算
可可粉
1 杯 = 84 克 · 100 克 ≈ 1.19 杯
查看换算 →
糖粉
1 杯 = 120 克 · 100 克 ≈ 0.83 杯
查看换算 →
植物油（大豆油）
1 杯 = 218 克 · 100 克 ≈ 0.46 杯
查看换算 →
橄榄油
1 杯 = 216 克 · 100 克 ≈ 0.46 杯
查看换算 →
每个链接都按该食材自己的每杯克重换算，它们都不能直接替代本页的食材。
常见克数换算
常见问题
100 克玉米淀粉大约是多少杯？
100 克玉米淀粉约为 0.78 杯，按 1 美制杯（240 ml）= 128 克计算。
1 杯玉米淀粉是多少克？
1 美制杯玉米淀粉约为 128 克，测量方式为轻舀入量杯后刮平。
1 杯玉米淀粉在公制杯里重量一样吗？
不一样。公制杯（250 ml）比美制杯（240 ml）容量更大，因此 1 公制杯玉米淀粉约为 133.3 克，而美制杯约为 128 克。
怎样量取玉米淀粉最准确？
想要最准确的结果，请轻舀入量杯后刮平，并在配方需要精确重量时使用厨房秤。
可以把玉米淀粉的杯数换算回克数吗？
可以，使用「杯转克」工具并选择玉米淀粉，即可把任意杯量换算回克数。
为什么玉米淀粉的换算结果和其他食材不一样？
克衡量的是重量，杯衡量的是体积，换算结果取决于玉米淀粉的密度。密度不同的食材，1 杯的重量也不同。